Vi har akkurat oppgradert vårt fantastiske vanntårn på misjonen med nye, mer nøyaktige temperaturmålere. Prøv ferskbrygget kaffe fra V60, chemex, presskanne eller aeropress fra Marcos Über Boiler! (Og stor takk til Innovasjon Irland!)

Innimellom vil man oppleve baristaer fra andre kaffebarer på Kaffemisjonen. Det hender også at vi sender våre baristaer på besøk andre steder. Vi synes dette er en god måte å utveksle idéer på og få nye perspektiver på ting vi gjør hver eneste dag. Det er også et resultat av at vi er en del av et internasjonalt fagmiljø innen kaffe.

Tidligere har vi hatt besøk av bl.a. Morten Vestenaa(bildet), dansk mester i baristakunst fra 2009.

I september får vi besøk fra San Francisco, USA: Ben Kaminsky fra Ritual Coffee. Ben er en utrolig dyktig kaffesmaker, og har de to siste årene konkurrert for USA i VM i cupping. Han er tidligere også vært tilknyttet Barismo i Boston.

Du ser han skyte espresso på Kaffemisjonen 19.-26. september.